-堅果-
堅果是一種密閉果實,
外面有著堅硬的外殼,
是植物精華的部分,
有著非常豐富的營養(yǎng),
像蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素,都是常規(guī)操作!
對人體發(fā)育、增強體質(zhì)和預(yù)防疾病都有極好的功效,
甚至還能降低患上心臟病的風險!
可是日??梢姷膱怨L在樹上,你還認得出來嗎?
圖中長得像一副”丑臉“頂著個蘑菇帽子的,其實是腰果喲!
它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發(fā)現(xiàn)顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,里面包著種仁,甘甜如蜜。
這個有著綠色外衣的堅果,就是核桃啦。
核桃還有個很多人知道卻未必知道是它的名稱,胡桃。所以也很多人不知道,其實核桃還富含胡羅卜素,能破血祛瘀、潤燥滑腸。
而這種碧根果,它也是核桃的一種,不過它來自美國,也叫美國核桃,和我們所說的核桃區(qū)別特別大。
它的外殼容易去除,食用可健腦補益,含營養(yǎng)成分和核桃大體差不多。果實肉多而香,口感香濃酥脆,讓人吃后回味無窮??梢陨?,也可以炒著吃,味道都很不錯。
松果就是最常見的堅果啦。
而松子的挑選方法也很簡單——挑選小奧秘:
一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養(yǎng)成分。
二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。
最后,要買到便宜實惠的堅果,還是要到食博會里來!
展會主題:食品博覽會——暨服裝農(nóng)產(chǎn)品展銷會
展會排期(A線):
第一展
時間:2019年10月6-22日 (17天)
地址:遵義市民廣場
第二展
時間:2019年10月25-11月18日 (25天)
地址:銅仁錦江廣場
第三展
時間:2019年11月22-12月16日 (25天)
地址:三水明富體育館
第四展
時間:2019年12月19-1月5日 (18天)
地址:江門體育場
第五展
時間:2019年1月7-1月20日 (14天)
地址:順德體育中心年貨會
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